Fluff
Маршмеллоу или жидкий зефир - американское кондитерское изделие, чаще всего употребляемое на завтрак, как один из ингредиентов в традиционном сандвиче «флафернатер». Самым популярным брендом выпускающим маршмеллоу является Fluff, принадлежащий Durkee-Mower, Inc. Его ингредиенты включают кукурузный сироп, сахарный сироп, аромат ванили и яичные белки.
Истоки Marshmallow Fluff фактически ведут к 1917 году. До Первой мировой войны Арчибальд Квери начал готовить жидкий зефир на своей небольшой кухне и продавал его от двери к двери. Со временем Брока был готов продать формулу. Тогда предприимчивые Дурки и Мауэр объединили свои сбережения и купили рецептуру за пятьсот долларов.
Новая современная фабрика предпринимателей открылась в 1950 году, это был один из самых продуктивных заводов по производству продуктов питания в стране.
Благодаря постоянно растущему спросу бизнес продолжает расширяться и сегодня маршмеллоу Fluff можно приобрести в Канаде, Великобритании, Франции, Германии, Голландии, Израиле, Южной Африке, Бельгии и ОАЭ.
